法国蓝带美食协会主席古载礼，区领导俞进、冼富兰等出席启动仪式，启动杆的造型便是九江的“饭香刀”——锅铲

美食盛宴吸引了众多游客和观众

    首届“饭香刀”九江传统特色菜烹饪大赛暨香港•澳门•台湾•南海名厨精英会5月19日举行。

    “法式和中式菜肴是世界上最优秀的两种菜肴，而中式菜肴做得最富特色的就在九江。”前日，首届“远航九江杯”“饭香刀”九江传统特色菜烹饪大赛暨香港•澳门•台湾•南海名厨精英会在九江儒林广场举行，法国蓝带美食协会会长古载礼先生对九江美食给予高度评价。

    本次赛事由南海区文体旅游局、九江镇政府主办，吸引了两岸四地20余名顶尖名厨、南海西部餐饮界20余选手等业界领军人物，以及来自港澳台与珠三角各地的游客、观众近5万人次参加。经过3个多小时的角逐，“饭香刀”烹饪大赛评选出“九江十大传统特色菜肴”，而名厨精英会也评选出最佳口味、最佳创意等8个奖项。